TASTE FOR NEWS
Il Blog di TASTESCENARIO

Ricciolo barocco

Ricciolo barocco

Bizzarro, stravagante, irregolare come la perla scaramazza da cui prenderebbe il nome. Il Barocco abbandona il circolo e sposa l’ovale, si allontana dalla misura e cerca l’illusionismo ottico. Il teatro entra nell’architettura, il realismo si mette al servizio...

leggi tutto
Capperi

Capperi

Elegantissimi. In apparenza fragili, bianchi ed ampi, eppure flessibili e resistenti, i fiori del cappero emergono orgogliosi dai muretti e nei campi dell’isola di Salina. Il profumo è delicato. I lunghi filamenti violacei, quasi una chioma, creano un contrasto...

leggi tutto
Verso il rifugio

Verso il rifugio

Verso il rifugio Il tempo può avere un senso diverso, in alta quota. Le ore vengono scandite dal calpestio degli scarponi sulle radici, sul terriccio, sulle rocce di sentieri che dal fitto dei boschi emergono verso la luce dei valloni e dei ghiaioni abbacinanti. I...

leggi tutto
Il vero viaggio

Il vero viaggio

Il vero viaggio «Il vero viaggio, in quanto introiezione d’un “fuori” diverso dal nostro abituale, implica un cambiamento totale dell’alimentazione, un inghiottire il paese visitato, nella sua fauna e flora e nella sua cultura (non solo le diverse pratiche della...

leggi tutto
Hipsters & Tattoos

Hipsters & Tattoos

C’è un dato di fatto: sui quasi 16 km sospesi sul ponte di Øresund o di Öresund, a seconda che si parli danese o svedese, corre un fil rouge di stile e cultura. Non si tratta solo di un legame identitario lacerato dalla Storia (con la S maiuscola), quella fatta di...

leggi tutto
New Nordic Cuisine

New Nordic Cuisine

“Semplice, naturale, locale, orgogliosa delle sue origini (forse di quelle geografiche più che di quelle storiche)”: questo è il modo scandinavo per tornare alle radici, e a volte per tracciare nuove rotte. Ce lo assicura sorridendo Titti Qvarnström, prima chef...

leggi tutto
Barena al cioccolato: geomorfologia di un dessert

Barena al cioccolato: geomorfologia di un dessert

Non capita spesso di affondare il cucchiaio in un micropaesaggio fatto di crumble al cioccolato e nocciola, cioccolato declinato in versione mousse e gelato, cremoso al caffé, alga e salicornia, polvere di the macha, e in stagione arricchito di portulaca di mare e...

leggi tutto

by Meridies snc
di Erica Croce e Giovanni Perri
Piazza G.B. Vico, 15
66100 Chieti - Italy
P.IVA - C.F.  01942480698
REA: CH - 139877
AUTORIZZAZIONE SUAP :
Codice pratica 01942480698-27032017-2206
info@tastescenario.com

www.tastescenario.com

Follow Us